Cóctel de camarón

Medio kilo de camarón
1 litro de jugo de tomate
5 limones
1 ramo de cilantro
1 cebolla
1 jitomate
1 aguacate
salsa Valentina al gusto
sal y pimienta al gusto
galletas saladas ó tostadas

modo de preparación

se cuecen los camarones y se agregan a un recipiente donde vamos a tener el jugo de limón, dejamos reposar en el refrigerador por una hora.
mientras picamos finamente la cebolla, cilantro y jitomate.
cuando haya pasado una hora agregamos el jugo de tomate sal y pimienta, las verduras picadas y la
salsa Valentina, el aguacate hasta el final.